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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第19期(总144期)
日期:2019-05-20 10:26 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第19周(5月6日-5月12日)44个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量环比平稳、大宗品种批发量小幅增长;总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价明显上涨;总交易车数平稳。与上月比:总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价明显上涨。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第19周蔬菜批发量表现19增20减5平,总批发上市量比上周增316吨,环比增0.70%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:丝瓜455吨、红萝卜228吨、洋葱1378吨、茭白120吨、老姜1051吨、土豆6342吨,环比分别增206.85%、109.71%、66.84%、55.83%、5231%、32.23%,均表现陡增;山药722吨、芋儿519吨,环比分别增27.04%、22.90%,均表现大幅增长;花菜、菜玉米、莴笋、大葱环比分别增15.45%、14.50%、11.17%、10.07%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:小白菜194吨、西兰花118吨、平菇68吨、木耳菜120吨、红头火葱136吨,环比分别减41.18%、39.59%、38.98%、36.34%、32.32%,均表现骤减;菜心285吨、青椒2013吨、小瓜671吨、红苕268吨、苦瓜843吨、苕尖291吨,环比分别减28.91%、28.46%、27.07%、22.61%、22.60%、21.06%,均表现大幅减少;番茄、老南瓜、黄瓜环比分别减15.29%、14.20%、12.97%,均表现明显减少。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批量环比小幅增长 

  本周大宗蔬菜品种24个,批发量表现13增8减3平稳,批发量共38379吨,环比增4.08%,表现小幅增长。具体表现,洋葱、老姜、土豆环比分别增66.84%、52.31%、32.23%,均表现陡增;山药环比增27.04%,表现大幅增长;花菜1144吨、菜玉米1497吨、莴笋1824吨、大葱1365吨,环比分别增15.45%、14.50%、11.17%、10.07%,均表现明显增长;芹菜837吨、四季豆1078吨,环比分别增8.01%、7.63%,均表现增长;茄子2042吨,环比增4.17%,表现小幅增长;莲藕、胡萝卜环比分别增3.13%、2.09%,均表现略增。环比减少大宗品种及交易量:青椒、苦瓜环比分别减28.46%、22.60%,均表现大幅减少;番茄3018吨、老南瓜1258吨、黄瓜2470吨,环比分别减15.29%、14.20%、12.97%,均表现明显减少;莲花白1493吨,环比减7.64%,表现减少;仔姜环比减5.56%,表现小幅减少;冬瓜环比略减。洗葱、白萝卜、大蒜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比小幅上涨、与上月比略涨 

  本周蔬菜价格环比表现25涨12跌7平稳,总体算术批发均价5.24元(为公斤价,以下同),环比上浮5.62%,表现小幅上涨;与4月算术均价比上浮3.12%,表现略涨;加权批发均价4.38元,环比上浮1.14%,表现平稳;与4月加权均价比上浮2.30%,表现表现略涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:四季豆5.66元、平菇13.30元,环比分别涨38.95%、31.13%,均表现陡升;小瓜3.10元、香菇13.07元、莴笋2.63元、豇豆8.29元,环比分别涨28.40%、27.08%、26.03%、22.11%,均表现大幅上涨;莲藕、仔姜、大蒜、芹菜、苦瓜、芋儿、蒜薹环比分别涨17.93%、15.69%、13.32%、12.74%、12.70%、12.60%、11.82%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:洗葱4.39元、红头火葱4.86元、黄秧白1.56元,环比分别跌29.10%、26.72%、21.22%,均表现大幅下跌;菜心、黄瓜、木耳菜、瓢儿白环比分别跌17.31%、15.99%、13.06%、10.64%,均表现明显下跌。与上月比:18涨23跌3平稳。平菇、小米椒、芹菜分别涨76.86%、49.21%、30.95%,均表现陡升;莲藕、老南瓜分别涨27.89%、26.72%,均表现大幅上涨;胡萝卜、香菇、大葱、丝瓜、四季豆、韭菜分别涨18.19%、18.19%、15.12%、14.09%、13.22%、12.58%,均表现明显上涨。洗葱、红头火葱、黄秧白、瓢儿白、菜心、木耳菜分别降42.75%、38.73%、38.17%、37.03%、34.97%、31.46%,均表现骤降;小白菜、苕尖分别跌29.51%、20.16%,均表现大幅下跌;蒜薹、青椒、西兰花、白萝卜、莴笋、菜玉米分别跌19.96%、18.26%、16.39%、13.75%、13.68%、11.89%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比、与上月比均表现明显上涨 

  本周大宗蔬菜价格环比表现14涨6跌4平,大宗批发算术均价4.93元,环比涨10.63%,表现明显上涨;与4月大宗蔬菜算术批发均价比涨18.40%,表现明显上涨;加权批发均价4.25元,环比上浮2.69%,表现略涨;与4月大宗加权批发均价比上浮6.69%,表现上涨。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:四季豆环比涨38.95%,表现陡升;莴笋环比涨26.03%,表现大幅上涨;莲藕9.11元、仔姜16.86元、大蒜7.90元、芹菜5.81元、苦瓜5.07元,环比分别涨17.93%、15.69%、13.32%、12.74%、12.70%,均表现明显上涨;老南瓜3.51元、青椒6.11元,环比分别上浮9.33%、8.35%,表现上涨;菜玉米3.89元、胡萝卜3.34元,环比分别上浮4.62%、4.46%,均表现小幅上涨;老姜、白萝卜、大葱环比分别上浮3.87%、3.23%、2.99%,均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:洗葱环比跌29.10%,表现大幅下跌;黄瓜3.23元,环比跌15.99%,表现明显下跌;冬瓜4.06元,环比下滑8.97%,表现下跌;茄子4.49元、花菜3.63元,环比分别下滑5.27%、5.22%,均表现小幅下跌;洋葱1.97元,环比下滑2.13%,表现略跌。土豆、莲花白、山药、番茄环比均表现平稳。与上月比:10涨12跌2平稳。芹菜涨30.95%,表现陡升;莲藕、老南瓜分别涨27.89%、26.72%,均表现大幅上涨;胡萝卜、大葱、四季豆分别涨18.19%、15.12%、13.22%,均表现明显上涨;老姜、大蒜分别涨8.58%、7.05%,均表现上涨;山药、茄子分别涨3.99%、3.52%,均表现略涨。洗葱跌42.75%,表现骤降;青椒、白萝卜、莴笋、菜玉米分别跌18.26%、13.75%、13.68%、11.89%,均表现明显下跌;黄瓜、冬瓜、番茄、洋葱、花菜分别跌9.56%、9.44%、6.58%、6.57%、6.16%,均表现下跌;仔姜跌4.37%,表现小幅下跌;莲花白跌3.98%,表现略跌。土豆、苦瓜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现20增19减5平,总交易车数为4039车,环比下滑0.62%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:丝瓜28车、红萝卜19车、平菇48车、花菜160车、洋葱45车、老姜62车、茭白38车、山药42车,环比分别增115.38%、90.00%、65.52%、61.62%、60.71%、55.00%、46.15%、31.25%,均表现陡增;土豆251车,环比增28.72%,表现大幅增长;仔姜101车、四季豆125车、芋儿25车、苕尖93车,环比分别增14.77%、14.68%、13.64%、13.41%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:豇豆26车、小白菜47车,环比分别减39.53%、34.72%,均表现骤减;苦瓜43车、黄瓜209车、红头火葱11车、大蒜83车,环比分别减25.86%、22.59%、21.43%、20.19%,均表现大幅减少;红苕25车、蒜薹41车、青椒243车、老南瓜46车、小瓜84车、木耳菜38车、番茄287车、菜心66车,环比分别减19.35%、18.00%、17.91%、17.86%、14.29%、11.63%、11.15%、10.81%,均表现明显减少。(增减幅前十位品种见下表) 

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